La célèbre cheffe nigériane Hilda Baci, double détentrice du record du monde Guinness, ne fait aucun mystère sur la source de sa réussite. Connue pour sa détermination et son franc-parler, la jeune trentenaire affirme sans détour : « C’est mon amour de l’argent et des bonnes choses de la vie », confie-t-elle en riant lors d’un entretien depuis Lagos.
Hilda Baci, de son vrai nom Hilda Bassey, a d’ailleurs choisi de modifier l’orthographe de son nom pour se démarquer et renforcer son identité publique. Celle qui a conquis le monde grâce à son marathon culinaire et sa créativité débordante assume pleinement le goût du glamour et de la notoriété.
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Mais derrière l’image flamboyante de la star des fourneaux, se cache une autre facette, plus intime. « Il y a deux Hilda Baci », reconnaît-elle. « Il y a Hilda, la personne que connaissent ma famille et mon partenaire, et il y a Hilda Baci, la marque, dont l’image est soigneusement construite. »
Cette dualité, la cheffe la revendique comme une force. Femme ambitieuse et stratège, elle a su transformer sa passion pour la cuisine en une véritable entreprise. « Je suis avant tout une femme d’affaires », explique-t-elle avec assurance. « Cela signifie que, quoi que je fasse, mon entreprise passe toujours en premier. »
Entre authenticité, discipline et sens aigu du marketing, Hilda Baci incarne la nouvelle génération d’entrepreneures africaines qui allient talent et vision, tout en assumant fièrement leur appétit pour le succès.
Lucien Kouaho (stagiaire)
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