Hilda Baci, la talentueuse cheffe nigériane, fait à nouveau vibrer le monde culinaire en entrant dans le Livre Guinness des Records pour la deuxième fois. Cette fois-ci, elle a réalisé un exploit remarquable en concoctant la plus grande quantité de riz Jollof de l’histoire, un plat emblématique de l’Afrique de l’Ouest.
Le record, confirmé par le Guinness World Records sur les réseaux sociaux, a établi que sa préparation pesait un impressionnant 8 780 kg.
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Pour atteindre cet objectif ambitieux, Hilda a consacré une année entière à la planification de cet événement. Elle a dû faire concevoir une marmite sur mesure d’une capacité incroyable de 23 000 litres, nécessitant l’aide de 300 personnes pour sa fabrication. La recette du jollof, cette délicieuse spécialité, mobilisait 4 000 kg de riz, 500 cartons de concentré de tomates, 600 kg d’oignons et 168 kg de viande de chèvre.
Lors de cette journée mémorable, Hilda était entourée de dix autres chefs en uniformes rouges, maniant de longues cuillères en bois pour mélanger les ingrédients. Une fois la préparation terminée, la nourriture a été généreusement partagée avec les riverains et les passants.
Malgré un incident où la marmite s’est brisée sans renverser le contenu pendant la pesée, le record a été validé quelques heures plus tard par le comité officiel. Étreinte par l’émotion, Hilda a exprimé sa gratitude envers toute l’équipe qui l’a soutenue dans cette aventure incroyable. C’est un nouvel exploit qui célèbre non seulement sa passion, mais aussi la richesse de la cuisine nigériane.
