Depuis le jeudi 24 juillet 2025, la cheffe cuisinière ivoirienne Eudoxie Kouablan s’est engagée dans une aventure culinaire pas comme les autres, Guinness World Records à Bouaké. Elle affirme qu’à travers cette aventure, elle décide de se lancer dans le social.
Avec détermination et passion, elle a fait de la cuisine un véritable vecteur de transformation sociale. Dans une interview, à l’occasion du lancement de son nouveau défi culinaire le jeudi 24 juillet 2025, elle a affirmé : « À travers cette aventure, je décide de me lancer dans le social. »
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La cheffe ivoirienne Eudoxie Kouablan s’est lancée dans un marathon culinaire de dix jours non-stop avec un objectif historique : inscrire la Côte d’Ivoire au Guinness World Records. L’événement, qui s’inscrit dans une série d’initiatives entamées depuis 2019, se veut un pont entre gastronomie, fierté culturelle et action solidaire.
Dans un décor où mijotent épices et souvenirs, Eudoxie confie : « J’ai décidé de me lancer dans cette aventure, car je souhaite m’investir dans le social », les mains dans les casseroles et les yeux emplis d’espoir.
Pour elle, la cuisine est bien plus qu’un art : c’est un langage universel capable de toucher les cœurs et de rassembler les peuples. À travers ce marathon culinaire de dix jours, elle entend mettre en lumière non seulement les richesses de la cuisine ivoirienne, mais aussi attirer l’attention sur les défis sociaux, notamment ceux des enfants, des familles en difficulté et des personnes vulnérables. « J’ai choisi de passer par ce canal, celui offert par Guinness, pour véritablement apporter ma contribution au bien-être des autres », explique-t-elle.
Tout en cuisinant sans interruption, Eudoxie Kouablan s’engage à faire revivre des recettes traditionnelles parfois tombées dans l’oubli. À Bouaké, elle met à l’honneur des plats emblématiques tels que le ‘’Foutou Igname » accompagné de la sauce ‘’Goua-Gouassou », une spécialité prisée du centre de la Côte d’Ivoire. « La gastronomie est un vecteur d’identité et de rassemblement. C’est aussi une façon de dire au monde que notre culture culinaire a toute sa place sur la scène internationale », affirme-t-elle avec fierté.
À travers cette initiative culinaire et solidaire, Eudoxie Kouablan espère inspirer d’autres porteurs de projets et bâtir une dynamique durable en faveur des plus démunis.
Lucien Kouaho (stagiaire)
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