Le 19 février 2024 restera gravé dans les annales de la gastronomie mondiale. Dans une cuisine de Melbourne, Evette Quoibia, cheffe libérienne-australienne, a accompli l’impossible : cuisiner sans interruption pendant 140 heures, 11 minutes et 11 secondes.
Validée par le Guinness World Records, cette prouesse surhumaine ne se résume pas à une simple performance d’endurance. Elle incarne un cri du cœur, un acte de foi en la puissance de la passion, de la résilience, et des racines culturelles profondes.
A lire aussi : Côte d’Ivoire : Mylène Amon inscrit son nom au Guinness World Records avec 130 portraits en 5 jours
Au fil des heures et des plats, Evette Quoibia a cuisiné pour bien plus qu’un record. Dans les effluves des recettes africaines, dans la chaleur des fourneaux, elle a cuisiné pour sa communauté, pour les femmes du monde entier, pour l’Afrique, et pour tous ceux qui osent croire en leurs rêves.
Son exploit, salué à l’échelle internationale, inspire déjà une nouvelle génération de chefs, de femmes battantes, et de rêveurs insatiables. « J’ai toujours rêvé d’être grande, ou de faire quelque chose qui sort de l’ordinaire. Je suis très ambitieuse, je rêve grand. Mais à cause de la vie que j’ai eue, j’ai l’impression de ne pas avoir eu l’occasion de faire des choses qui me permettent d’être la personne que je voulais être, jusqu’à ce que je découvre le plus long marathon de cuisine du Guinness World Records. » a-t-elle indiqué.
Soulignons que Evette Quoiba et sa famille ont quitté le Libéria pour s’installer en Australie. En tant qu’aînée d’une fratrie nombreuse, elle participait toujours à la préparation des repas familiaux, trouvant un réel plaisir à partager sa passion pour la bonne cuisine avec son entourage.
Evette Quoibia ne s’est pas contentée d’entrer dans le livre des records. Elle a écrit une page d’histoire.
Notons que que ceux de l’ivoirienne Zeinab Bancé et Leen Excellent sont toujours en attente de la validation. La cheffe libéro-australienne, avait en février 2024, cuisiné non-stop pendant 140 heures.
Karina Fofana
