Macaire Etty, écrivain ivoirien, féru de poésie et ancien président de l’Association des écrivains de Côte d’Ivoire (AECI) nous livre ses lumières sur la bonne utilisation de « aimer la bonne chère » ou « aimer la bonne chair ». A lire !
On a souvent pensé qu’il fallait écrire »chair » puisque le mot fait penser à la viande ou même à la fraîcheur corporelle d’une jouvencelle.
Que non!
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La bonne expression c’est bien « aimer la bonne chère », expression qui signifie :
– être un bon vivant ( et non un bon viveur comme on l’entend souvent)
-aimer les plaisirs de la table
Le mot » chère » dérivé du latin cara, a , au départ, désigné le visage puis le fait d’accueillir avec un visage avenant, un air chaleureux….et enfin avec un bon repas.
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Et comme il est question de repas on a rapidement confondu chair et chère.
Bref, il faut le retenir une fois pour toutes. On écrit:
– Faire bonne chère : Bien manger
– Aimer la bonne chère : aimer les plaisirs de table, être un bon vivant.
Cela ne vous empêche d’ aimer la chair d’agouti ou de grenouille…
Macaire Etty