La cheffe nigériane Hilda Baci, déjà célèbre pour avoir marqué le Guinness World Records, vient d’ajouter une nouvelle prouesse à son palmarès. Aux côtés de la marque Gino Nigeria, elle a réalisé l’incroyable exploit de cuisiner la plus grande portion de riz jollof jamais vue : 8 760 kilos, de quoi remplir 16 600 assiettes.
Le défi, titanesque, a mobilisé une logistique impressionnante. Pendant neuf heures de cuisine non-stop, près de 1 200 kilos de gaz ont été utilisés pour mener à bien cette performance.
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Mais au-delà des chiffres, Hilda insiste : « C’était avant tout une histoire de passion, d’équipe et de communauté. »
Déjà figure emblématique de la gastronomie africaine, Hilda Baci transforme chaque défi en symbole de créativité et de fierté. Avec ce nouveau record, elle ne se contente pas de cuisiner : elle inscrit son nom dans l’histoire et confirme son statut d’icône culinaire du continent.
Karina Fofana
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